Il Museo Virtuale della Dieta Mediterranea è un progetto di raccolta e digitalizzazione delle memorie legate all’alimentazione mediterranea e nello specifico alla Dieta Mediterranea.

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Il MedEatResearch ha realizzato oltre 150 videointerviste, raccogliendo preziose testimonianze su questo patrimonio universale.

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Nel Museo è possibile incontrare le testimonianze dei “pionieri”, ossia di coloro che hanno scoperto e studiato la Dieta Mediterranea; le narrazioni dei nonni campani, le nostre “biblioteche viventi”, che sperimentano ogni giorno questo stile di vita come elisir di giovinezza; quelle degli “esperti” di enogastronomia nel campo della ristorazione e della produzione che la diffondono ogni giorno con le loro attività oltre a testimonianze d’eccezione di scienziati ed artisti che con le loro opere ne conservano e restituiscono il valore sociale.

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